例年より半月遅れで香茸が取れました。

左下の一番大きなものが差し渡し25cmくらいです。

画面ではわかりませんが実物はすごい香りです。

明日から『上級料理コース』で提供してゆく予定ですが日持ちのしないものですので早目に使い切らなければなりません。

お客様の多い日はサービスで香茸御飯がつくことも！？